Autour de chez nous

Avec sa grande terrasse plantée d'oliviers près de la piscine et sa jolie véranda, ce restaurant est pareille à la fleur qui lui a donné son nom, une ode au soleil. L'intérieur est aussi joli avec ses grandes poutres de bois et son décor qui fleure bon la Provence. La cuisine est à l'unisson avec une sublimation des parfums du sud qui s'épanouissent dans des plats traditionnels goûteux tels le moup grillé au fenouil ou le confit de canard pommes de terre sarladaises, filet mignon de porc sauce Whisky au vinaigre de noix mais aussi dans de belles salades. Une belle adresse d'un très bon rapport qualité/prix.

Agrippée à l'église, derrière une grille de fer forgé : une cour, une pergola coloré et une salle toute fraîche. Marine et Baptiste ont fait leur classe chez les frères Pourcel et Jean-François Piège. Alors oui, on a hâte de goûter la truite fondante dans sa marinade d'herbes et de poutargue ou cet ananas rôti en mille-feuilles craquant. Les goûts sont là, les conseils judicieux et l'accueil savoureux.

Il n'y a certainement de meilleur endroit que ce restaurant doté d'une belle et grande terrasse ornée de palmiers, de bougainvilliers et de fougères géantes pour embrasser du regard tout le lac du Salagou. La vue est à couper le souffle et les mets servis sont à la hauteur. Salade de caille et poire caramélisées au vinaigre de framboise, risotto aux pinces de homard et son huile d'olive verde, tournedos de canard farci au chèvre, sauce au miel parfumée au romarin, cheese Cake à la vanille cœur pêche sur son sablé… Tout est parfait et d'un excellent rapport qualité/prix. À noter, pour les amateurs, une très belle carte de près de 40 whiskies. Incontournable si vous passez dans la région.